Несмотря на то, что видов кофейных напитков и способов заваривания кофе существует немало, ароматизированных добавок в виде специальных сиропов для кофе еще больше. Они увеличивают разнообразие вкусов. Стремительное развитие кофейной культуры  с каждым годом увеличивает спрос на сиропы, что только подтверждает тенденцию получать новые впечатления от кофе. Компания Traveler’s coffee Moscow является прямым партнером компании Philibert Routin 1883 (Франция), производителя сиропов для профессионалов в сфере общественного питания. Сиропы этой компании отличаются отменным качеством и большим разнообразием вариантов. Бариста, отталкиваясь от предпочтений гостя и опираясь на фантазию и опыт, создают с их помощью напитки с уникальным почерком. 

Компания Philibert Routin 1883 (Филибер Рутин 1883) была основана в конце XIX века в городе Шамбери, который расположен во Французских Альпах. Изначально она была ориентирована скорее на производство алкогольных напитков на основе местных трав, нежели сиропов, однако с ростом спроса на них занялась глубокими исследованиями в области ароматизации напитков и в 1996 году представила линейку сиропов «1883 de Philibert Routin». Это был новый продукт премиум-качества, результат векового опыта в искусстве создания ароматизаторов, соответствующий современным трендам развития индустрии. 

Сиропы бренда «1883 de Philibert Routin» обладают самым натуральным и самым насыщенным вкусом по сравнению с остальными марками, представленными на рынке. Они производятся с использованием воды специальной тонкой очистки с окрестностей Альпийских гор, изготовлены из лучших ингредиентов и содержат не только ароматизаторы, но и натуральный фруктовый сок, восстановленный из концентрата. 

Еще одной отличительной особенностью сиропов этой линейки является использование фруктового сахара. Помимо того, что фруктоза разрешена к применению при сахарном диабете, она по своим свойствам намного слаще, чем сахароза, на основе которой приготовлены сиропы других марок. Благодаря фруктозе и насыщенной концентрации, «1883 de Philibert Routin» позволяет использовать меньший объем сиропа для придания яркого аромата и сладости напитку, что делает продукт очень экономичным.

Многие аналогичные сиропы, представленные на рынке, не могут быть использованы в горячих напитках. Структура сиропа «1883 de Philibert Routin» такова, что он легко переносит высокую температуру и отлично смешивается с другими ингредиентами, не теряя при этом аромат, вкус и цвет. Это свойство высоко ценится бариста, создающими разнообразные напитки на основе свежего горячего кофе и молока. 

Сиропы «1883 de Philibert Routin»  являются полностью натуральными, хранятся в течение трех лет без химических консервантов. В сиропах не используются искусственные красители, их яркий вкус и цвет – заслуга современных технологий и натуральных фруктов и ягод. Несмотря на приверженность традициям, все производство компьютеризировано, отвечает современным требованиям. Продукция компании соответствует высочайшим стандартам качества. 

Ассортимент сиропов огромен, постоянно расширяется и насчитывает около 1 000 вариантов: это пряные, фруктовые, ореховые, травяные и другие линейки. Наиболее распространенными являются сиропы со вкусом амаретто, корицы, кокоса, шоколада, мяты, карамели, ванили.  Достаточно добавить пару капель сиропа в кофе, и он приобретет абсолютно новый характер. Сиропы способны подчеркивать или оттенять кисловатый или горьковатый вкус напитка, придавать ему пикантность, свежесть. Есть некоторые особенности применения добавок. Например, в крепкий кофе не рекомендуется добавлять сиропы с ягодными или фруктовыми нотами, лучше  - с оттенками карамели или шоколада, они смягчают его крепкий вкус. Однако, в первую очередь, все зависит от личных вкусовых предпочтений.

Сфера применения сиропов обширна и не ограничивается только кофе – это смузи, молочные коктейли, десерты, алкогольные и безалкогольные коктейли, мороженое. Сиропы «1883 de Philibert Routin» активно применяются в кофейнях компании Traveler’s coffee, однако в их использовании нет ничего сложного, поэтому их можно приобрести и для домашней кухни. Сиропы продаются в стильных литровых стеклянных бутылках, на которые для удобства накручивается дозатор. Одного нажатия достаточно, чтобы получить порцию сиропа на одну чашку напитка. Сиропы «1883 de Philibert Routin» возможно купить в любой кофейни любой кофейни Traveler's.